本土零售连锁深度报告-胖东来
胖东来自1995年从烟酒店起家以来，发展策略选择深耕许昌本土市场，依托品牌和供应商优势进行跨业态扩张。从烟酒店发展为连锁超市，到开设综合性百货，再后来通过设立专营店覆盖服装、家电、首饰、药品、餐饮、粮油果蔬等与日常生活息息相关的各个领域，逐步成为许昌居民生活不可或缺的一部分，把本土市场做细做透，异地扩张极为谨慎。在商业体系逐步形成的过程中，也在不断进行经营和管理模式对的创新。胖东来在作为三四线城市的本土零售企业，之所以成为零售业一代传奇，是因为其根据自身发展情况进行了一系列经营管理层面的创新。2011年开始实行星级评定考核制度，依托这一制度实施强有力的员工激励；2012年敢于推行每周二闭店休息
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