基于情感词典的食品和饮料行业评论分析。 希腊语范式-研究论文

这项研究的目的是实施一种方法，以检测和量化使用希腊语提及食品和饮料（F＆B）部门的客户意见。 由于客户评论的评估会产生大量且持续的意见数据，因此餐饮公司和/或其他利益相关者在提取所有必要数据并进行进一步分析方面面临困难。 就希腊市场而言，餐饮行业是最活跃的行业之一。 交付或带走食物或咖啡非常普遍，绝大多数消费者都从聚合商的平台（在线数字市场）订购。 在本研究中，从690家公司中随机抽取了690家公司的评论，这些评论涵盖了希腊最受欢迎的首都，并以使用最多的通用电子平台呈现，这些公司是从690家公司中随机选择的。 客户评论的挖掘涵盖了2018年的一个月期间，评估的功能包括食品质量，客户服务，公司形象，价格和食品数量。 看起来，使用基于词典的技术进行方面层面的情感分析应该从方法上解决问题，方法是不仅识别相关信息，而且还要识别评估者在Internet上使用的特定表达和短语。 从客户评论中提取的关键字和短语用于形成功能的相应词典并进行情感分类。 该方法已在2,000个客户评论的注释数据集中进行了测试，总体而言，这些发现预计将有助于特别是针对希腊餐饮业的情感词典的设计和实施问题。