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高压脉冲电场设备开发及应用
高压脉冲电场设备开发及应用
上传者:
38516270
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上传时间: 2021-07-06 15:31:29
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文件大小: 650KB
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文件类型: PDF
首发论文
高压脉冲电场设备开发及应用,张若兵,郑南琛,高压脉冲电场食品非热加工技术在食品的处理和加工领域具有广泛的应用前景。该技术在杀灭微生物方面具有很好的效果。同时在保持食
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