ISO/TS 22002-3：2011(R2015) 食品安全的先决条件 - 第三部分：农业 - 完整英文电子版（28页）

完整英文电子版 ISO/TS 22002-3：2011 Prerequisite programmes on food safety - Part 3：Farming (食品安全的先决条件 - 第三部分：农业 )。ISO/TS 22002-3:2011 为维持卫生环境并帮助控制食品链中的食品安全危害的前提方案 (PRP) 的设计、实施和文件编制规定了要求和指南。ISO/TS 22002-3:2011 适用于所有组织（包括单个农场或农场组），无论其规模或复杂程度如何，它们都涉及食品链的农业步骤并希望根据 ISO 22000 实施 PRP： 2005 年，7.2。如果组织使用 ISO/TS 22002-3:2011 作为参考，以作出符合 ISO 22000:2005 的自我声明或寻求获得 ISO 22000:2005 的认证，则其偏离（即排除或实施替代措施的情况） ) 需要证明和记录。预计此类偏差不会影响组织符合 ISO 22000 要求的能力。ISO/TS 22002-3:2011 适用于农作物（例如谷物、水果、蔬菜）、活的农场动物（例如牛、家禽、猪、鱼）及其产品（例如牛奶、鸡蛋）的处理。不适用于采摘野生水果、蔬菜和蘑菇、捕鱼、狩猎等不属于有组织的农业活动。