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UV-B对茶树新梢可溶性单糖含量的影响
UV-B对茶树新梢可溶性单糖含量的影响
上传者:
38563176
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上传时间: 2021-10-25 09:15:36
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文件大小: 473KB
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文件类型: -
首发论文
UV-B对茶树新梢可溶性单糖含量的影响,范方媛,陆建良,茶树鲜叶中的芳香化合物多数以糖苷态形式存在。在茶叶加工过程,结合态的芳香化合物被糖苷酶水解后形成游离态的挥发性香气物质,
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