使用产生的细胞外酶降解细菌生物膜

细菌生物膜是嵌入在细胞外聚合物（EPS）自身产生的基质中的细菌聚集体，可引起持续的细菌感染，对医学造成重大挑战。 它们对抗生素和宿主防御系统具有顽固性，这使治疗困难且成本高昂。 发现青霉青霉突变体EU2D-21在水下发酵下会产生细胞外酶复合物（淀粉酶，纤维素酶，蛋白酶）。 在30°C下孵育8天后，发现α-淀粉酶，纤维素酶和蛋白酶的最大比酶活性分别为3.04 IU / mg，2.61 IU / mg和3.39 IU / mg。 我们评估了酶复合物靶向和降解不同细菌生物膜的能力。 我们发现它在50°C孵育1小时内降解了大肠杆菌（85.5％），肠炎沙门氏菌（79.72％），铜绿假单胞菌（88.76％）和金黄色葡萄球菌（87.42％）的生物膜。 扫描电子显微镜（SEM），生物膜去除测定和结晶紫测定的定量证明了该酶复合物从细胞表面分离了生物膜外多糖基质和细菌。 这些结果说明了使用这种酶复合物作为抗生物膜治疗剂来根除生物膜的可行性和益处。 这也可以用作改善多药耐药细菌感染治疗的有前途的策略。