EN 15593：2008 包装 - 食品包装生产中的卫生管理 - 要求 - 完整英文版（16页）

完整英文版 EN 15593：2008 Packaging - Management of hygiene in the production of packaging for foodstuffs - Requirements（包装 - 食品包装生产中的卫生管理 - 要求）。本欧洲标准规定了食品包装制造商和供应商的卫生管理体系要求，包括储存和运输。本欧洲标准使组织能够： - 规划、设计、实施、运行、维护和更新危害分析和风险评估系统，以确保生产符合卫生要求的食品包装材料； - 证明符合客户商定的卫生要求； - 证明系统的有效性； - 帮助食品制造商提供足够的证据证明符合食品和包装安全法规； - 确保其符合其规定的卫生政策； - 向其他相关方证明这种合规性； - 寻求外部组织对其食品包装卫生管理体系进行注册或认证。