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（信息技术）餐饮连锁企业信息技术运用思路 餐饮连锁企业信息技术运用思路 内容摘要：随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高，餐饮业逐渐改变传统运营模 式，向产业化、连锁化、集团化和现代化的方向迈进。运用信息网络技术能够使餐饮连 锁企业突破管理"瓶颈"的束缚,实现从"粗放型"到"集约高效型"的飞跃。本文认为，信息 技术于餐饮连锁企业管理中的运用，首先必须实现管理思想和技术的统壹，其次是企业 的信息化必须向国际标准靠拢，三是要不断提升企业的技术含量。 关键词：快餐连锁信息技术运用 近年来，随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，我国餐饮业壹直保持高速增长。 全国餐饮业营业额从1994年突破1000亿，到2002年突破5000亿元大关。2004年达到7468 亿元，2005年营业额达到8800亿元，预计2006年将达到10000亿元。由此可见，餐饮业成 为扩大内需、安排就业的重要行业，为国民经济的发展做出了积极贡献。 餐饮业发展现状 随着我国人均GDP突破1000美元，且以每年增长7%- 8%的速度向人均GDP3000美元的全面小康社会迈进，以及经济体制和增长方式的不断改善 ，工业化、城市化

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