本标准涵盖了家用烹饪设备，这些设备由地板或柜子支撑，墙壁安装，柜台安装，或其组合，额定电压为600V或更低，按照国家电气法规进行安装。
本标准还包括作为烹饪设备的一个组成部分提供的通风罩，或者单独支撑在建筑结构上，但安排在工厂提供的与烹饪设备的电气连接上的通风罩，这些设备打算与之一起使用。
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