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《烹饪卫生与安全学》课件 调味料及
食品添加剂
的卫生与安全.ppt
《烹饪卫生与安全学》课件 调味料及
食品添加剂
的卫生与安全
2021-07-06 13:02:18
22.29MB
《烹饪卫生与安全学》课件调味
大学考试
食品添加剂
知识点.pdf
大学考试
食品添加剂
知识点.pdf
2021-07-06 09:02:16
802KB
大学考试
大学考试
食品添加剂
重点归纳.pdf
大学考试
食品添加剂
重点归纳.pdf
2021-07-06 09:02:15
405KB
大学考试
大学考试
食品添加剂
重点整理.pdf
大学考试
食品添加剂
重点整理.pdf
2021-07-06 09:02:14
654KB
大学考试
三种
食品添加剂
抑制菌体生物被膜形成 (2014年)
为探索有效手段清除生物被膜,作者采用二倍稀释法研究茶多酚、柠檬醛、肉桂醛对金黄色葡萄球菌、沙门氏菌以及大肠杆菌的最小抑菌浓度。并在亚致死浓度下,利用微孔板法研究此3种天然产物抑制3种细菌及其混合菌的生物被膜形成以及群体感应信号分子AI-2的情况。结果表明,在亚抑菌浓度下,茶多酚对金黄色葡萄球菌生物被膜抑制效果最好,肉桂醛对大肠杆菌和沙门氏菌的生物被膜抑制效果最好,而柠檬醛对所有细菌及其混合菌AI-2活力都具有抑制效果。
2021-06-11 16:05:33
422KB
工程技术
论文
1
Regulation(EC) No 1333/2008 欧盟最新
食品添加剂
法规 - 最新完整英文版(345页)-更新到2020年7月
(EC)第1333/2008号条例就食品中使用的
食品添加剂
制定了规则,以确保内部市场的有效运作,同时确保高度保护人类健康和高度保护消费者,包括保护消费者利益和食品贸易的公平做法,并酌情考虑保护环境。
2021-02-24 09:03:09
5.01MB
EC
1333
添加剂
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