瘤胃的氧化还原电位（Eh）可以反映瘤胃中的微生物活性和发酵动力学。 结合pH值，可能是瘤胃发酵的重要指标。 但是，由于测量困难，很少在奶牛中研究瘤胃Eh，并且瘤胃Eh与pH之间的关系尚不清楚。 这项研究的目的是通过对来自不同实验的系统测量结果进行荟萃分析来研究瘤胃Eh与pH值之间的关系。 通过22个插管奶牛的实验（包括57种饮食疗法）建立了数据库。 饲喂后0至8 h，在没有空气接触的情况下测量了瘤胃的pH和Eh。 结果表明瘤胃Eh与pH之间存在二次相关性，并且在动物内具有可靠的变化（Eh = -1697 + 540.7 pH -47.7 pH2，观察值= 70，最小= 26，P <0.001，RMSE = 56，AIC = 597） 。 影响瘤胃pH的饮食特性（NDF，NDFf，OM，淀粉，可降解淀粉，可溶性糖含量和饮食离子平衡）也会影响瘤胃Eh，但并不总是在相同程度上影响瘤胃Eh。 其中一些仍然影响瘤胃Eh和pH之间的关系。 尽管瘤胃Eh与pH的相互作用机理尚待阐明，但在未来的研究中将Eh与微生物谱，瘤胃VFA浓度和产奶性能联系起来是很有趣的。

在这项研究中，从日本的天然水生环境中分离并鉴定了具有广泛pH耐受性的酵母。 尽管工业需求尚未得到满足，但仅报道了一些耐碱酵母的基础和应用研究。 首先，我们调查了pH 7.6-9.4的天然水生环境中的耐碱酵母。 我们从7个属和9个物种中分离了35个在pH 9.0培养基中生长的酵母菌株：25个菌株（N1，N2，通过N6，N9，K1，K3到K19）是Rhodotorula mucilaginosa； 一株（N7）为河豚假单胞菌； 其中一株（N8）是斯氏杆菌。 其中两个（N10和N13）是异常Wicherhamonyces。 其中一个（N11）是Saberus； 一个（S1）是Candida sp .； 两个（S2和S4）是中间念珠菌； 一个（S3）是假丝酵母。 一个（K2）是隐球菌液化。 我们检查了pH对代表性酵母菌株生长的影响。 菌株K12和S4在pH 3-10下显示高生长。菌株N7，N8，N10，N11和S3在pH 3-9下显示高生长。菌株K2和S1在pH 4-8下显示高生长。该菌株具有从pH 3-5的酸性介质到pH 6-8的中和活性。我们先前从极端酸化的环境中分离了耐酸酵母（隐球菌T1

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为了方便对日常用水氯离子和PH精确快速检测，将单片机AT89S52与高分辨率可编程颜色传感器TCS230相结合，提出了一种基于颜色传感器TCS230的氯离子和PH检测的新方法，给出了该仪器的硬件设计电路以及输出检测结果的程序流程。TCS230直接将PH试纸和氯离子试纸的颜色转换成颜色分量，经过单片机处理得到检测结果。

再见校准！ pH测试纸的数字化！ 这是一种pH计，可读取pH试纸的颜色。