MAX31856可对来自于任何类型热电偶的信号进行冷端补偿和数字化，将输出数据格式化为以摄氏度为单位。转换器的温度分辨率达0.0078125°C，允许读取高达+1800°C以及低至-210°C (取决于热电偶类型)的温度读数，热电偶电压测量精度达±0.15%。热电偶输入具有高达±45V的过压保护。