食源性疾病是对公共卫生日益关注的问题。 在北卡罗来纳州的仔猪，生奶和猪粪中评估了小肠结肠炎耶尔森菌的患病率。 评估了从大学杂货店购买的三十份未打散的零碎样品，四十五份猪粪样品和四十份未经巴氏消毒的牛奶样品，这些样品由大学农场提供，用于检测肠球菌。 鉴定为推定阳性的分离株的特征是在MacConkey和CIN琼脂上具有粉红色或深红色中心的菌落，并通过聚合酶链反应（PCR）进一步验证了耶尔森氏菌属的16S rRNA基因的存在。 结果表明，通过直接铺板法在选择性琼脂上推定，有4.4％的猪粪样品，7.5％的牛奶样品和11.3％的tter肠样品为肠球菌耶氏杆菌阳性。 通过PCR检查的16S rRNA基因的三十个令人振奋的样本中，有26％的样本包含目标细菌的鉴定基因。 进行毒力测试后，粪便样本显示为非致病性。 牛奶样本中只有一个被认为是致病的，并且由以下有毒基因组成：耶尔森氏菌热稳定毒素（yst），侵袭（inv），附着侵袭位点（ail），毒力调节转录激活因子（virF），耶尔森氏菌adehesin A（ yadA）和O：3抗原基因（rfbC）。 八份chi杂样本中有七份（87.5％）被证明具有致病性

JJF1527-2015聚合酶链反应分析仪校准规范.pdf