[K,H,P1,P2] = surfature(X,Y,Z) 返回曲面的高斯曲率 (K)、平均曲率 (H) 和主曲率 (P1,P2)。 输入 (X,Y,Z) 是对应于被分析表面的二维数组。 例子[X,Y,Z] = 峰值； [K,H,P1,P2] = 表面(X,Y,Z); 冲浪（X，Y，Z，H，'facecolor'，'interp'）； 设置（gca，'clim'，[-1,1]）

matlab求解曲面的高斯曲率、曲率的均值及最大值、最小值