本论文阐述的是基于 B/S 模式的 SSH的 JAVA技术下，自主完成网上订餐 系统的设计与实现。基于 JAVA 技术的网上订餐系统是通过网站来向顾客推荐餐馆提供 的菜品和服务的一种系统，让客户随时都能了解餐馆和餐馆所供应的菜品，为客户提供 在线订餐服务。 我们从长期的目标来观察，网上订餐系统不仅是菜品和服务的广泛应用，还是一个 使用 Internet 将顾客与餐馆紧密结合在一起的系统，并且可以消除时间与空间带来的 障碍，带给顾客美食的享受。 网上订餐系统还提供多种检索途径，可以从推荐菜品、热销菜品、最新菜品等不同 的排行榜进行选择，快捷准确。与传统菜品售卖方式相比，网上订餐系统能够提供大量 的菜品信息。网上订餐最杰出的长处是：再也不会局限了消费者们的订餐时间和用餐地 点，这样就能够扩大和巩固了客户群，继而增长了该餐馆的核心竞争力。 【关键词 】菜品；在线销售；订单处理