油脂以乳液形式存在于许多食品中,防止乳液氧化对于食品工业至关重要。 在这项研究中,研究了不同浓度的吐温20(相对于油而言为0.5、2.5、5.0、10 w%)对菜籽油O / W乳状液氧化的影响。 在黑暗中于34°C进行氧化,并使用2,2-偶氮双(2,4-二甲基戊腈)(AMVN)和2,2'-偶氮二(2-甲基丙ion)二盐酸盐(AAPH)作为自由基产生剂进行加速。 监测过氧化物值(PV,mEq / kg)作为主要氧化化合物的生成。 在使用AMVN和AAPH的两种乳液体系中,吐温20均以剂量依赖性方式抑制PV,与使用AAPH相比,使用AMVN的体系中抑制趋势更加明显。 相反,当用生育酚抽提的油制备乳液时,PV值没有显着差异。 乳剂液滴的粒径在制备的乳剂中也是一致的。 但是,氧化前乳液中脂质相中的生育酚含量随Tween 20的浓度而降低。这些结果表明过量的Tween 20可能导致生育酚从乳液的脂质相迁移至脂质-油界面,从而抑制了乳液的氧化。
2024-01-14 12:06:30 561KB 氧化作用 补间20
1
MPI和CUDA在多层快速多极中的应用,李朕,陆卫兵,多层快速多极(MLFMA)技术是计算电磁学的分支。采用多种并行技术对多层快速多极技术进行并行加速,是提高其计算能力行之有效�
2024-01-14 09:52:22 433KB 首发论文
1
女贞醇提物不同极性部位的体外抗氧化活性研究,姚卫峰,陈汀,目的:研究女贞乙醇提取物不同极性部位的体外抗氧化活性,旨在为女贞抗氧化相关有效成分的分离提供依据。方法:在体外化学模
2024-01-13 23:33:45 252KB 首发论文
1
本文讨论了使用傅里叶描述符进行血细胞分析和分类。 以二维数字序列傅立叶描述符的形式描述轮廓边界的模型。 图形的形状和方向对傅立叶描述符参数的影响。 探索如何确保傅立叶描述关于几何变换的不变性。 计算机图形工具的Fourier描述符的图形表示模型。 一种基于神经网络的傅立叶描述符形成信息特征空间的方法,对边界图像段的轮廓进行分类。
1
在本文中,我们讨论了宇宙学背景下非线性自旋气体的状态方程。 平均能量动量张量类似于省长型流体的平均动量张量,但是引入了状态W的附加函数来描述非线性势。 计算了早期宇宙中的状态方程w(a)^-1,这为暗物质和暗能量的负压提供了自然的解释。 W可能也是宇宙常数L的主要来源。因此非线性自旋气体可能是暗物质和暗能量的候选者。
2024-01-12 22:52:10 322KB 状态方程 非线性主轴 黑暗能量
1
用j-j耦合的夸克模型研究属于6F的P波单个重底重的强衰减。 结果表明,由LHCb协作新观测到的Σb(6097)和Ξb(6227)状态可以指定为属于6F的λ模式P波底部重。 给定重夸克对称性,Σb(6097)和Ξb(6227)状态都偏爱具有自旋奇偶数JP = 3 / 2-或JP = 5 / 2-的轻旋j = 2状态。 在Σb,mostb'和Ωb族中,由于宽度相对较窄,最有可能观察到更多的P波重
2024-01-12 22:50:32 355KB Open Access
1
我们研究了具有耦合通道ηcΛ,J /ψΛ,DΞc,D¯sc,DΞc',D⁎Ξc,D的等标量隐藏魅力奇异扇区中的介-重S波相互作用 JP = 1 / 2−中的s⁎c,D⁎Ξc′,D⁎Ξc⁎,J /ψΛ,D⁎Ξc,D¯sc,D⁎Ξc′,DΞc⁎, 3 / 2−中的DDc⁎和5 / 2−中的D⁎Ξc⁎。 我们在交互中施加了重夸克自旋对称性的约束,并通过将局部隐藏量规方法扩展到魅力领域来获得不消失的矩阵元素。 使用先前在非奇异的隐藏魅力区域中使用的相同的介-重-回路调节器,可以使紫外线散度重新归一化,从而可以很好地再现新发现的五夸克态的性质。 我们获得了1 / 2-的五个状态,3 / 2-的四个状态和5 / 2-的一个状态,可以在不久的将来与即将进行的LHCb实验进行比较。 5 / 2-,3 / 2-中的三个和1 / 2-中的另外三个谐振源于等量D'(⁎)Ξc'和D'(⁎)Ξc⁎相互作用。 它们应位于相应阈值(4446、4513、4588和4655 MeV)之下仅几MeV的位置,并且应该是等位旋1/2 D(⁎)Σc(⁎)准结合状态的SU(3)兄弟姐妹。 以前的发现,这为Pc(444
2024-01-12 22:47:41 424KB Open Access
1
真实的,相互作用的基本粒始终由“裸”粒和虚拟粒云组成,这些粒在复合对象内部介导自互动和/或键合。 在这封信中,我们讨论了电和夸克这两种不同情况下虚拟云的自旋含量问题。 此外,在质自旋的背景下讨论了夸克自旋,质自旋是由夸克和虚拟胶的相互作用产生的。 我们提出了对胶贡献的一般约束,并与实验数据进行了比较。
2024-01-12 22:26:14 282KB Open Access
1
在这项工作中,我们提出了一种在最小超对称标准模型的背景下在大型强对撞机中发现星点的新搜索策略。 该搜索得益于重型CP奇数和CP奇数希格斯玻色(H / A)的大型s通道b夸克production灭生产,可以在tanβ≫ 1避免严格H / A→的区域中实现→ τ+τ-通过衰变搜索成stau对。 我们还将重点关注staus分支比受tau轻和最轻的neutralino衰减支配的区域。 因此,实验特征包括一个由tau-轻对组成的最终状态,再加上大的缺失横向能。 我们通过大量的希格斯玻色衰变利用了较大的staupair生产横截面,其比staus的常规电弱生产横截面大一到两个数量级。 一组基本的切割使我们能够在下一次LHC运行中,以14 TeV的质心能量和仅100的总积分发光度,在发现水平(5个标准偏差)下获得SM背景上信号的重要性。 fb-1。
2024-01-12 17:01:05 495KB Open Access
1
已知用X型两个希格斯二重态模型来解释在较大的tanβ处具有相对较轻的带电希格斯玻色的μg-2异常。 已在对撞机上以主要τν模式搜索了带电的希格斯玻色。 调用反向跷跷板场景作为中微质量的起源并进行混合,带电的希格斯玻色会额外衰减到惯用右手的中微,从而产生有趣的现象学。 考虑到最终状态下通用的轻质风味违反特征,对于较大的反向跷跷板汤川耦合器Y N,可以用14 TeV的LHC的早期数据实现5σ的发现。 使用新模式进行了非常轻的伪标量和带电的希格斯玻色质量重建,结果看起来很有希望。 反向跷跷板汤河耦合显示在HL LHC下以3000 fb-1探测到Y N〜0.2。
2024-01-12 16:59:38 429KB Open Access
1